I köket gör vi det som man kan förvänta sig av ett kök. Vi lagar mat, bakar, diskar och bestämmer veckans meny som sedan serveras på vår restaurang Là Fountain.

‍

Även på denna enhet bryts alla arbetsuppgifter ned i små delmoment så att även du som inte tror dig kunna laga mat kan delta i arbetet. Någon skalar morötter medan någon annan steker köttbullar och en tredje dukar. Det är mycket som inte handlar om matlagning i ett kök, som att fylla på servetter, duka, torka golv, slänga sopor, pynta och göra fint, och mycket mera.

‍

Vi får också lära oss att ta hand om råvaror på ett bra vis för att undvika matsvinn.